Il y a peu d’exemple comparable à cette étonnante maison familiale superbement installée au pied des montagnes vosgiennes, au cœur de l’Alsace. Julien à Fouday ? Les amateurs d’Alsace connaissent tous cette maison devenue avec les années une destination à elle seule. Car même si la nature environnante...

Aux portes de Paris, Vincennes fait plus parler d’elle pour sa qualité de vie que pour ses restaurants : pas de table étoilée, pas de stars des fourneaux… Et ce n’est pourtant pas la clientèle qui manque. Allez comprendre….  Cela dit, autour de la mairie et face au château, certaines adresses méritent d’être...

Gilles Epié, qui fût étoilé Michelin à l’âge de 22 ans et qui est aujourd’hui à la tête du restaurant Citrus Etoile à Paris, a ouvert dans la zone publique du terminal 2A, une brasserie haut de gamme : le Frenchy’s Bistro. Le Frenchy’s Bistro est ouvert de 6h à 22h en service continu et peut accueillir...

Les bords de Marne ? Depuis que Gégène a décidé de vivre sur sa réputation… Il faut bien avouer qu’il n’y a plus grand chose du côté de Joinville ou Nogent. Plus de guinguette comme on aimerait en trouver. La faute à qui ? A personne sans doute, affaire de génération certainement. Mais ce soir, invité par mon...

Installée dans une ancienne crèmerie dont les propriétaires ont conservé quelques éléments de décor, cette enclave espagnole du 15ème arrondissement de Paris mérite franchement votre visite . Car tout y est : l’accueil chaleureux, le service efficace et l’excellent rapport qualité-prix qu’offre une cuisine...

Place de la Nation, le Dalou a des airs d’institution familiale. Et c’est vrai qu’en arrivant dans cette brasserie pleine de monde, la première impression conduit à se dire que l’on va y passer un bon moment, loin de l’influence bling-bling qui ridiculise tant d’enseignes parisiennes par leur prétention. A  part...

Ce n’est pas la première fois que je vous en parle, mais le Passy Mandarin est un bon « chinois ». Divisée en trois salles, la maison n’est pas une découverte, certes, mais elle fait partie des classiques où l’on peut se rendre en toute confiance : ce qui ne veut pas dire les yeux fermés car il faut garder ici...

Après quelques expériences malheureuses, quel plaisir de se retrouver dans une maison bien tenue! C’était vraiment le cas ce soir au Sofitel Paris Le Faubourg merveilleusement orchestré par Véronique Claude, élégante et discrète directrice des lieux. Ce petit palace de charme situé à deux pas de la Place de...

  Au 109 de l’avenue Mozart (Paris 16) il y avait, il n’y a pas si longtemps, un restaurant chinois au décor épouvantable servant une nourriture moyenne à prix sages. Et ça marchait. Ce restau a disparu du paysage pour laisser place à une adresse contemporaine -entre café et  bistrot- tenue par trois jeunes gens...

Le constat ne date pas d’aujourd’hui, mais il se confirme : difficile de trouver une bonne table à Paris sans avoir réservé. C’était encore le cas ce soir où après avoir échoué, faute de place, dans deux ou trois maisons, je suis arrivé à la Cuisinière Lyonnaise, 37 rue Saint Ferdinand dans le 17e. Il restait...