La Croix de Savoie : la tradition revisitée avec passion
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Il faut passer le village pour trouver la maison familiale Croix de Savoie, premier hôtel bioclimatique de Rhône-Alpes et l’un des trois premiers d’Europe. Y aller pour l’établissement exemplaire d’un point de vue écologique bien sûr, mais surtout pour apprécier le talent de cette femme-chef qui...
Les Gentianettes : une belle étape savoyarde
lecoqgourmandjanvier 27janvier 27A TABLE, Table Distinguée
Si vous aimez la tradition toute en délicatesse et sincérité, cette belle étape savoyarde – Les Gentianettes- est faite pour vous. Du superbe chalet à la déco chaleureuse et pleine de charme, en passant par l’accueil et le service d’une gentillesse rare et par la cuisine bien sûr : c’est toute la...
L’hôtel de France : un enchantement
lecoqgourmandjanvier 27janvier 27A TABLE, Table Distinguée
Dans la charmante bourgade de la Côte-Saint-André, il y a Berlioz côté musique et, pour les gourmets, il y a désormais la table de ce discret Hôtel de France qui vaut le détour sans la moindre hésitation. Car dans ces murs, c’est un vent de passion qui semble animer le chef et sa jeune équipe, tous plein...
Tentations locavores à L’auberge du Château
lecoqgourmandjanvier 24janvier 24A TABLE, Table Distinguée
Cette charmante maison en pierre cache une agréable salle à manger dont la décoration soignée et les couleurs douces donnent le ton. L’endroit – qui dispose également d’une petite terrasse aux beaux jours – est particulièrement plaisant. Est-ce l’accueil tout sourire de la patronne ? Les plats...
Le Chalet : une cuisine généreuse et classique
lecoqgourmandjanvier 24janvier 24A TABLE, Table Distinguée
Installé au bord de la rivière près des thermes, ce restaurant avec vue sur la montagne profite d’une jolie salle à manger lumineuse dotée d’un mobilier superbe, dessiné par un artisan ébéniste qui signe ici des tables contemporaines par ailleurs très joliment dressées. Une atmosphère idéale pour...
Auberge Lorraine : pour l’amour du terroir
lecoqgourmandjanvier 23février 15A TABLE, Table Distinguée
Cette charmante auberge villageoise séduit d’emblée par sa simplicité, son caractère franc et sincère. L’adresse est fleurie, le décor guilleret et une terrasse accueille confortablement quelques tables aux beaux jours. Et c’est autour de produits frais, le plus souvent régionaux, que les deux Chefs...
L’Étable Gourmande : une vraie créativité
lecoqgourmandjanvier 23janvier 23A TABLE, Table Distinguée
C’est une petite maison qui abrite cette sympathique auberge de campagne tenue par un couple charmant. L’endroit a beaucoup de charme et la salle du restaurant, installée sous une verrière avec vue sur la cuisine, n’accueille pas plus de 16 couverts. C’est donc dans une atmosphère intimiste que l’on...
Belles conjugaisons de saveurs à l’Hôtel Nougier
lecoqgourmandjanvier 23janvier 23A TABLE, Table Distinguée
Les gourmets doivent absolument pousser la porte de cette maison située sur la place du village, face à l’église. Ils découvriront dans l’une des très belles salles à manger (beaux meubles, boiseries…) ou dans le jardin face à la piscine, un cadre propice à la gourmandise : des tables élégamment...
La Palette : une cuisine raffinée et créative
lecoqgourmandjanvier 23janvier 23A TABLE, Table Distinguée
L’hôtel-restaurant la Palette, avec son pignon rose comme une meringue, est bien visible à l’entrée de ce petit bourg viticole. L’accueil est assuré courtoisement dès l’arrivée et au premier coup d’œil, le nom de l’établissement – la Palette – est justifié par le foisonnement des couleurs et l’accrochage de...
En amoureux passionné par sa région, Pierre Weller est parvenu à transformer l’ancienne pension de famille en hôtel d’exception dont le spa est réputé bien au-delà des frontières alsaciennes. Le restaurant jouit également d’une très belle estime : décorée dans une gamme chromatique chaude, la...