Meilleur Ouvrier de France et chef deux étoiles du restaurant Le Relais Louis XIII , Manuel Martinez  ouvre à Paris,  au cœur de Saint Germain...

   A l’occasion de la fête des mères le dimanche 26 mai prochain, La Cheneaudière, située à Colroy-la Roche, un village calme et paisible entre Strasbourg et Colmar, propose un séjour « Bonne Fête Maman ». Valable du samedi 25 mai au dimanche 26 mai 2013, ce forfait permet notamment aux enfants d’épater...

En partenariat avec tesa scribos, Castel, premier producteur de vin Français a mis en place un système pour plus de transparence envers ses clients et ses consommateurs   Nous avons reçu ce communiqué… symptomatique d’une époque où le vol organisé, via la contrefaçon, berne tout autant les consommateurs que les...

La Box façon « club des connaisseurs » est-elle un produit en devenir ? Voici en tout cas un communiqué de presse reçu ce matin, où l’on vous propose différentes formules pour recevoir  par abonnement du (bon) chocolat à domicile.    LA PREMIÈRE BOX PAR ABONNEMENT 100% CACAO ARRIVE EN FRANCE :...

Pour sa réouverture, le Domaine de Capelongue arbore une cuisine entièrement rénovée. Le Chef Edouard Loubet a fait aménager de grands espaces qui définissent les différents postes de la brigade pour aller encore plus loin dans la recherche culinaire, et continuer de faire évoluer la qualité du service. Point...

Trop de labels identiques ou presque vont-ils réduire l’impact des démarches qualitatives initiées ici et là en France par des professionnels soucieux de bien faire. C’est une bonne question lorsque l’on sait qu’il est déjà difficile pour le consommateur lambda de s’y retrouver entre chaînes volontaires,...

  Selon une étude récemment publiée, le marché de la pizza connaitrait un repli. Une idée que contestent les responsables de la société La Boite à...

Le principe de ce blog consistant en partie à vous faire partager toutes les infos qui peuvent arriver dans la boite mail d’un journaliste gastronomique… Voici celui-ci, envoyé par la maison Baudequin qui s’efforce – et c’est une bonne chose- à approfondir la relation entre vin et chocolat. Nous vous le communiquons...

  Valrhona décroche la 10ème place du palmarès « Best Workplaces» décerné le 19 mars dernier à Paris. Valrhona intègre ainsi le cercle très privilégié du Top 10 des entreprises de plus de 500 salariés où il fait bon travailler. Première société de la Drôme et plus largement de la région...

Une épicerie fine qui ferme ? Ce sera le cas, définitivement, ce vendredi pour « Mademoiselle Spanghero », l’épicerie fine du sud ouverte par Vanessa Spanghero au 59 de l’avenue Mozart à Paris dans le 16ème arrondissement. C’est bien dommage… Il y avait de beaux produits dans cette mini-boutique où le cassoulet...