A découvrir ci-après un communiqué reçu ce jour… Avec un petit sondage à la clé. Du 1er au 15 février 2013, Plyce, pionnier du shopping géolocalisé, a posé trois questions à ses 700 000 membres sur le thème des vacances versus le shopping. Les résultats sont sans équivoque : les français préfèrent...
ALAIN DUCASSE SE LANCE DANS LE CHOCOLAT
lecoqgourmandfévrier 21février 21ACTU
Ce n’est pas un scoop, puisque la nouvelle circulait depuis quelques semaines, le grand chef monégasque, Alain Ducasse, vient d’ouvrir un magnifique espace parisien entièrement dédié au chocolat à Paris dans le 11ème arrondissement. Située au fond de la petite cour pavée du 40 rue de la Roquette, cette nouvelle...
Le Michelin : ce qu’il faut vraiment en penser…
lecoqgourmandfévrier 18septembre 17ACTU
Chaque année à la même époque : le spectacle reste inchangé. Quelques semaines avant la parution du guide Michelin (France) sort dans un magazine ou un autre un article (cette année c’était l’Express) qui nous explique à quel point ce guide ne mérite pas tous les honneurs qu’on lui fait. Puis, environ trois...
Le gruyère désormais protégé par une IGP
lecoqgourmandfévrier 12avril 22ACTU
Le règlement européen enregistrant l’indication géographique protégée « gruyère » a été publié au Journal officiel de l’Union Européenne du 7 février 2013. Cet enregistrement...
Traçabilité de la viande : du nouveau
lecoqgourmandfévrier 11février 11ACTU
Nous avons reçu ce communiqué que nous portons à votre connaissance. INTERBEV EXIGE LA MISE EN ŒUVRE IMMEDIATE, POUR LES PREPARATIONS A BASE DE VIANDE, DE L’INDICATION DE L’ORIGINE DES VIANDES ISSUES DE SES FILIERES Paris, le 11 février 2013 – Suite à l’annonce de la découverte de viande chevaline dans des...
Du vendredi 31 mai au dimanche 2 juin 2013, l’Association Nationale Interprofessionnelle Caprine (l’ANICAP) investit le temps d’un week-end, l’une des plus belles galeries de...
Coca-Cola light a choisi le créateur visionnaire Marc Jacobs en tant que Directeur Artistique pour l’année 2013. Ce nouveau partenariat ajoute une facette médiatique et...
THIERS : UN MUSEE SUR L’HISTOIRE COUTELLIERE
lecoqgourmandfévrier 5février 5ACTU
La coutellerie est née à Thiers, il y a plus de 6 siècles. Pour conserver la mémoire de cette tradition, un musée est ouvert depuis 1982. Installé sur deux sites, dans le centre ancien de la ville, il présente l’histoire sociale et économique de la coutellerie thiernoise et aborde celle du couteau. Plus...
Pour Pâques Pralus signe un oeuf à la coque…
lecoqgourmandfévrier 5avril 21ACTU
Pour Pâques, le chocolatier François Pralus propose des œufs à la coque déclinés en trois versions. La coque en chocolat au lait est fourrée d’un...
Les vins d'abbayes font salon
lecoqgourmandfévrier 5février 5ACTU
Les 13 et 14 avril 2013 se tiendra le Salon des Vins d’Abbayes 7ème édition, au sein du Palais Abbatial de Saint-Germain-des-Prés à Paris. Un salon des vins unique Les propriétaires d’Abbayes viticoles invitent les particuliers à déguster au cœur de Paris des vins hérités d’un patrimoine œnologique...