Posté par : lecoqgourmand

C’est le moins que l’on puisse dire, la venue de Pamela Anderson, mardi soir à l’Assemblée Nationale, n’est pas passée inaperçue. L’actrice américaine était l’invitée de Laurence Abeille, députée écologiste du Val-de-Marne et de la Fondation Brigitte Bardot pour défendre une proposition de loi...

Cette charmante auberge traditionnelle aux abords particulièrement soignés dispose d’une salle à manger au décor inattendu, à la fois moderne et traditionnel avec poutres, boiseries gris souris, moquette zébrée et chaises design. Une atmosphère zen se dégage de cet ensemble où un personnel aimable sert...

Profitons d’une campagne de promotion pour le pamplemousse de Floride  – qui se décline désormais en Box!- pour découvrir cette recette aux accents asiatiques prononcés. Préparation : 15 mn – Cuisson : 15 mn – 4-6 personnes – Difficile Ingrédients : 2 pamplemousses de Floride – 300 g de viande de bœuf...

    Le moins que l’on puisse dire, c’est qu’en sept ans Alan Geaam aura réussi une jolie percée à Paris. Ce chef d’origine libanaise semble du reste avoir tous les talents : travailleur –il serait arrivé en France sans un sou en poche- il affiche aujourd’hui un beau palmarès : l’auberge Nicolas...

Le Salon du Fromage et des Produits Laitiers a dévoilé les résultats inédits d’une enquête réalisée en octobre 2015 auprès de crémiers-fromagers français, visiteurs du salon. Tendances, fromages français et étrangers, consommation des Français… retrouvez tous les résultats et analyses de...

Il y a bien longtemps que la petite planète des commentateurs « gastronomiques » (je n’ose plus parler de journalistes) ne s’était pas agitée avec autant d’agressivité. L’objet de la polémique ? Un classement regroupant 1000 restaurants d’exception à travers le monde, La Liste, présenté comme...

Restaurant, pizzeria mais surtout adresse à forte atmosphère ajoutée : « Il Cottage » surprend dans ce quartier si conventionnel. Et c’est tant mieux. 1000 m2 répartis en trois espaces donnant sur la Porte Dauphine, une vaste terrasse chauffée qui permet de se restaurer à l’extérieur quel que soit le...

photo Matthieu Cellard   Cette recette imaginée par Nicolas Conraux, chef étoilé de La Butte à Plouider en Bretagne, vous invite à composer autour d’un lieu de ligne grillé, une recette où les échalotes et les algues jouent un rôle particulièrement intéressant dans la mesure où ces deux ingrédients...

Présenté comme l’un des plus vieux restaurants de France, comme l’un des plus prestigieux aussi : La Tour d’Argent fait partie de notre légende nationale. Le chef Philippe Labbé arrivant à La Tour le 18 avril prochain, en remplacement de Laurent Delarbre, cette chronique affiche une date de limite de...

La Fédération Internationale des Logis (FIL), premier réseau de restaurateurs hôteliers indépendants en Europe, présente sa sélection 2016 enrichie de 13 nouvelles «Tables Distinguées» et 4 nouveaux «Espoirs». Dans la lignée de la démarche initiée en 2014, la FIL a invité ses membres à présenter...