Pourquoi ne pas s’offrir un thé glacé ? Si les aromes n’aiment pas trop l’eau chaude, en revanche, ils se plaisent dans l’eau froide. Pour bien le préparer, il vous suffit de le laisser infuser 6 heures dans de l’eau à température ambiante. Et de le mettre au réfrigérateur ensuite où il se conservera...

  Photo « ambiance poivre » Benjamin Dubuis 2013 Outre la provenance et la confiance que vous pourrez avoir dans votre fournisseur, quelques éléments peuvent vous permettre d’évaluer la qualité d’un poivre. D’abord, il faut observer les grains. Vérifier qu’ils sont bien entiers (pas abîmés ou...

    Ultime star de la nuit parisienne, Tony Gomez a fait du Queen une institution incontournable. Médiatique, perfectionniste et lucide, il porte sur le monde de la nuit un regard optimiste mais pas forcément angélique… Vous animez depuis quelques années le Queen, une adresse de référence si ce n’est...

Installée à Damville dans l’Eure, le chocolatier Michel Cluizel a ouvert à la fin du mois de mars une boutique à Neuilly-sur-Seine. Une ouverture qui fait suite au choix fait en décembre 2012 de transformer la Chocolaterie Michel Cluizel en «Manufacture Cluizel », terminologie exprimant, selon la famille...

2 consommateurs de cocktails sur 3 déclarent consommer des cocktails sans alcool en CHR… notamment dans des bars à cocktails toujours plus nombreux & créatifs Les bars à cocktails sont de plus en plus nombreux en France, confirme la dernière étude sur la place du cocktail en Cafés-Hôtels-Restaurants (CHR)....

S’adressant aux amateurs qui ont envie d’apprendre dans une ambiance conviviale les bons petits trucs de base des chefs, Cook&Go (Paris Bastille) vous invite à réaliser des menus originaux et accessibles et – c’est original- à les ramener à la maison afin de les partager avec vos proches. Chaque mois, 4...

Erwann de Kerros Le fondateur de Terre Exotique a débuté son tour du monde des épices en 1992 au Cameroun dans le village de Penja, où il s’installe pour remettre en valeur une plantation de poivriers. Depuis, il rapporte des quatre coins de la planète sels, épices, et condiments.   Il avait prévu d’y...

  De gauche à droite : Bastien BERGE, Guillaume PERDIGUES, Laëtitia BOBLIN (3e du concours), Charlotte RAULT, Justine LARCHER (2nde du concours), Lisa GEOFFRAY, Philippe FAURE-BRAC, Maxime COURVOISIER, Géraud de la NOUE, Michel HERMET, Jacques BOUDIN.   Baron Philippe de Rothschild France Distribution en partenariat...

Chuck’s, l’enseigne nordique, va ouvrir une boutique chez Qwartz, le nouveau centre commercial de l’ouest parisien, qui ouvrira ses portes le 9 avril prochain. Spécialiste depuis 30 ans de la gaufre liégeoise et des glaces artisanales aux multiples parfums, Chuck’s ouvre ici deux points de vente pour...

  Skyscanner, l’un des leaders mondiaux de la comparaison de voyages, a réalisé une étude déterminant les différents profils des voyageurs. Le site comparateur dévoile également si les voyageurs connaissent les bonnes périodes pour obtenir des billets d’avion au meilleur tarif. 11 % des répondants...