A l’occasion de la fête des mères le dimanche 26 mai prochain, La Cheneaudière, située à Colroy-la Roche, un village calme et paisible entre Strasbourg et Colmar, propose un séjour « Bonne Fête Maman ». Valable du samedi 25 mai au dimanche 26 mai 2013, ce forfait permet notamment aux enfants d’épater...

En partenariat avec tesa scribos, Castel, premier producteur de vin Français a mis en place un système pour plus de transparence envers ses clients et ses consommateurs   Nous avons reçu ce communiqué… symptomatique d’une époque où le vol organisé, via la contrefaçon, berne tout autant les consommateurs que les...

  Rendez-vous aujourd’hui avec les élèves de l’école Grégoire Ferrandi (Paris 6e) pour parler communication et gastronomie. Je suis toujours gêné d’imposer mes piètres compétences d’orateur paralysé dès que le public dépasse le chiffre fatidique des dix personnes, mais j’ai éprouvé le même...

La Box façon « club des connaisseurs » est-elle un produit en devenir ? Voici en tout cas un communiqué de presse reçu ce matin, où l’on vous propose différentes formules pour recevoir  par abonnement du (bon) chocolat à domicile.    LA PREMIÈRE BOX PAR ABONNEMENT 100% CACAO ARRIVE EN FRANCE :...

Dans le cadre de la vente aux enchères des 3500 pièces de mobilier et de vins de l’Hôtel de Crillon qui aura lieu à l’hôtel du 16 au 22 avril prochain, Artcurial mettra en vente 28 fauteuils de style Directoire customisés par des décorateurs, designers, artistes et stylistes. Ces sièges faisaient partie du...

  Une ancienne épicerie fine des années 1900 inscrite au répertoire des Monuments Historiques de Paris : est-ce suffisant pour faire un bon bistrot ? Assurément, non. Même si le décor qui est resté dans son jus d’origine parle aux esthètes, aux nostalgiques et aux touristes en quête du vieux Paris....

Pour sa réouverture, le Domaine de Capelongue arbore une cuisine entièrement rénovée. Le Chef Edouard Loubet a fait aménager de grands espaces qui définissent les différents postes de la brigade pour aller encore plus loin dans la recherche culinaire, et continuer de faire évoluer la qualité du service. Point...

Présidée par Christian Têtedoie, l’Association des maîtres cuisiniers -créée en 1949- compte aujourd’hui 336 chefs ; 234 en France et 102 à l’étranger dont 5 (seulement) en Europe. La chartre qui rassemble ces professionnels est assez exigeante et leur objectif ne peut qu’être soutenu puisqu’il...

Trop de labels identiques ou presque vont-ils réduire l’impact des démarches qualitatives initiées ici et là en France par des professionnels soucieux de bien faire. C’est une bonne question lorsque l’on sait qu’il est déjà difficile pour le consommateur lambda de s’y retrouver entre chaînes volontaires,...

    Figure marquante de la Place Garibaldi à Nice, Marc Chevalier a travaillé dur pour construire et développer son entreprise qui, d’un petit bistrot – Le Petit Gari– est devenue une belle affaire avec brasserie, bar, terrasse, salle de réunion… et une nouvelle enseigne : « Au Père Lapin ».  Jovial,...