Depuis Alain Llorca on n’avait plus beaucoup entendu parler du Moulin de Mougins, institution rendue célèbre par Roger et Denise Vergé. Un nouveau chef, Erwan Louaisil vient d’y faire son entrée. Les passionnés de bonnes maisons auront peut-être déjà entendu parler de lui alors qu’il était chef étoilé à la...

Pour fêter l’année 2013 et l’Epiphanie, les équipes de La Tour d’Argent ont puisé dans leur univers en imaginant un coffret de trois fèves représentant chacune, un élément emblématique de la Cuisine, de la Cave et de la Salle: la toque du Chef en porcelaine blanche, l’assiette de présentation qui...

Manou Heitzmann-Massenez, Présidente de l’ARIA, a pris ses fonctions de Consul Honoraire de l’Equateur le 19 décembre dernier en présence de son Excellence Monsieur Carlos...

Le dîner des Grands Chefs du Monde réunira le 28 janvier prochain les plus grands étoilés de la planète dans le cadre exceptionnel de l’Hôtel de Ville de Lyon, spécialement aménagé pour l’occasion. Le menu, orchestré par Alain Ducasse, sera en adéquation avec les thématiques du Sirha World Cuisine...

Créée à Lille en 1985, l’enseigne « Aux Merveilleux de Fred » a fait du chemin, au point d’ouvrir une enseigne il y a peu à Londres. Cette pâtisserie à base de meringue et de crème fouettée qui plaisait tant aux « incroyables » (la jeunesse snobinarde sous le Directoire) méritait-elle d’être...

Le dernier article publié par le viticulteur Bernard Magrez sur son blog (voir lien à la fin de cet article) est suffisament significatif pour que je vous en propose la lecture ici même.  En effet, je crois que l’on ne réalise pas encore très bien -ici en France- à quel point la contrefaçon pourrit notre...

Célèbre institution tropézienne connue pour la démesure de ses additions et de son atmopshère festive, la Voile Rouge pose ses parasols au Manapany Cottages & Spa, sur l’île de Saint-Barthélémy. Ouvert à partir de 11 h du matin, ce lieu devrait attirer les amateurs de musique forte et de cuisine italienne...

Tous mes voeux à tous ceux qui suivent ce blog… Que 2013 vous apporte le meilleur et même tous ces petits bonheurs gourmands qui donnent des couleurs à notre quotidien! Merci pour votre fidélité.

Vous trouverez ci-après un lien à copier coller sur votre barre de navigation. Il vous conduira directement sur notre toute nouvelle news letter. Au menu : le bilan de nos activités en 2012 avec une évocation des différentes opérations de relations publiques réalisées et quelques articles extraits de ce blog...

Que vient faire un critique gastronomique dans ce genre d’endroit ? A priori, on pourrait penser que ça n’est pas sa place et que ça n’était pas la mienne non plus ce soir puisque cette institution du quartier du Marais, « Le gai moulin »,  affiche complet tout au long de l’année et,  qu ‘à y regarder de...