Ouvert depuis le 25 septembre par une équipe de restaurateurs éleveurs (deux adresses à Montepellier) : « Chez Boris Saint-Honoré » a déjà un petit air d’institution. Il faut reconnaître que le sujet central de cette brasserie – la génisse Fleur d’Aubrac- est parfaitement maîtrisé et que la...

LAVAZZA : « OPERA VIVA THE 2013 SOCIAL CALENDAR » by MARCO BRAMBILLA Cette année, LAVAZZA révolutionne son calendrier en s’associant avec Marco Brambilla, artiste italo-canadien reconnu sur la scène internationale de la création numérique.   Sous forme d’une vidéo d’une durée de deux minutes , ce...

Lecoq Gourmand, c’est aussi une page sur facebook… A visiter et à aimer !  https://www.facebook.com/pages/lecoq-gourmand/100370360052866

Reçu ce jour des chocolats assez étonnants qui séduiront tous les amateurs de cacao. A découvrir sur ce site http://www.rrraw.fr/  et à tester dès que possible sans hésiter. On est ici dans une autre dimension, vraiment remarquable… Je vous adresserais un commentaire un peu plus précis dès la dégustation...

à l’occasion des fêtes de fin d’année, la société tompress propose aux amateurs un tout nouveau fumoir et un accessoire à fumée froide. Pour que chacun puisse fumer son propre saumon de Noël, tompress dévoile aussi une recette absolument "inratable". La société tompress, spécialiste du matériel...

George V Eatertainment, groupe créé par Raymond Visan en 1995, annonce l’ouverture d’un hôtel à Paris. Avec plus de 30 établissements à  travers le Monde, dont onze Buddha-Bar (Paris, Londres, Budapest, Caracas, Dubaï, Kiev, Mexico, Monte Carlo…) et deux Buddha-Bar Hotels (Prague, Budapest), George V...

Paris, vendredi 28 septembre 2012, Xavier Koenig , apprenti au Chambard à Kaysersberg en Alsace, a remporté le titre tant convoité du concours d’«Un des Meilleurs Apprentis de France », Cuisine Froide, organisé par la Société des Meilleurs Ouvriers de France. Les neuf lauréats de la promotion Bernard...

Pendant quatre jours, le canard à foie gras du Sud-Ouest fait son show au salon Cuisinez by M6 … à partir de demain, à Paris, Porte de Versailles.  Au programme « L’heure du canard … du Sud-Ouest ! » Un singulier quelque peu impropre puisque nous aurons  8 heures de démonstration culinaire autour...

Voici 2 manifestations organisées POUR LA PREMIERE FOIS à partir de dimanche 21 octobre par la Région Franche Comté pour faire mieux connaître ses arts de vivre. L’installation d’un Village Comtois sur l’esplanade de la Tour Montparnasse pour 5 jours avec un grand fumoir à Saucisse en bois et des...

    1987-2012 : 25 ans de création culinaire au restaurant Le Louis XV, des centaines de recettes créées, des milliers de produits transformés par les mains expertes de cuisiniers devenus chefs aujourd’hui et formés précédemment aux Rivieras d’Alain Ducasse. Pour célébrer de façon exceptionnelle les...