Placée sous le signe du plaisir et de la transmission depuis 25 ans, la Semaine du Goût revient pour une nouvelle édition du lundi 12 au dimanche 18 octobre 2015.
Cette année, c’est la lutte contre le gaspillage alimentaire qui sera au cœur de cette semaine évènementielle. Ce combat, démarré il y a maintenant quelques années, prend de l’ampleur, notamment grâce à l’Exposition Universelle de Milan et au projet de loi anti-gaspillage en France. Très sensible à cette problématique, la Semaine du Goût initie cette année les Tables du Goût anti-gaspillage, avec le soutien d’Arash Derambarsh qui a déjà rassemblé plus de 650 000 signatures avec sa pétition contre le gaspillage alimentaire.
De nombreuses nouveautés marqueront également cette 26ème édition : Les Leçons De Goût d’ailleurs pour les enfants, la révélation d’un grand sondage sur les plats préférés dans nos régions, des leçons de goût pour la 1ère fois dans les écoles maternelles et les collèges, … Les traditionnels Ateliers du Goût partout en France, les Tables du Goût, les Leçons de Goût, Chef sur le Campus au sein des universités et la 4ème Rencontre Nationale des Chefs de demain rythmeront cette nouvelle Semaine du Goût.
