Installée à Damville dans l’Eure, le chocolatier Michel Cluizel a ouvert à la fin du mois de mars une boutique à Neuilly-sur-Seine. Une ouverture qui fait suite au choix fait en décembre 2012 de transformer la Chocolaterie Michel Cluizel en «Manufacture Cluizel », terminologie exprimant, selon la famille Cluizel, au mieux les valeurs de l’entreprise : maîtrise, inventivité, générosité, sincérité. Conséquence de ce repositionnement, la marque affiche désormais une ambition nouvelle : être plus visible auprès du grand public notamment au travers d’un développement régulier et de l’ouverture de nouveaux magasins : un en 2014, deux en 2015, puis environ un magasin par an. Cette politique de développement concerne également l’ouverture de nouveaux Comptoirs, après Strasbourg et Thionville, Marc Cluizel souhaite en ouvrir 22 en 2 ans.
Une nouvelle adresse : La Petite manufacture Cluizel à Neuilly-sur-Seine
Depuis le 18 mars, toute l’équipe du magasin accueille les amateurs dans un cadre chaleureux autour des gourmandises chocolatées. Les trois métiers de la Manufacture Cluizel sont mis en valeur dans cet espace de 60 M² : cacaofévier® (traitement des fèves de cacao), confiseur (fabrication du praliné, nougatine, caramel, pâte d’amande…) et chocolatier. Tous les gourmets apprécieront la diversité des chocolats proposés en coffrets, tablettes, les nuanciers de palets de chocolat de plantation, les poches avec les gourmandises telles que le fameux champignon Cluizel … Ils découvriront également un espace particulier est dédié à la gamme « Secrets de Pros », qui offre aux particuliers une occasion unique d’accéder aux produits de professionnels et de réaliser facilement à la maison des desserts dignes de grands pâtissiers. Sans oublier la Pause Chocolat où chacun pourra déguster un chocolat chaud à l’ancienne.
10, rue Madeleine Michelis à Neuilly-sur-Seine
