Tentations locavores à L’auberge du Château
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Cette charmante maison en pierre cache une agréable salle à manger dont la décoration soignée et les couleurs douces donnent le ton. L’endroit – qui dispose également d’une petite terrasse aux beaux jours – est particulièrement plaisant. Est-ce l’accueil tout sourire de la patronne ? Les plats...
Le Chalet : une cuisine généreuse et classique
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Installé au bord de la rivière près des thermes, ce restaurant avec vue sur la montagne profite d’une jolie salle à manger lumineuse dotée d’un mobilier superbe, dessiné par un artisan ébéniste qui signe ici des tables contemporaines par ailleurs très joliment dressées. Une atmosphère idéale pour...
Auberge Lorraine : pour l’amour du terroir
lecoqgourmandjanvier 23février 15A TABLE, Table Distinguée
Cette charmante auberge villageoise séduit d’emblée par sa simplicité, son caractère franc et sincère. L’adresse est fleurie, le décor guilleret et une terrasse accueille confortablement quelques tables aux beaux jours. Et c’est autour de produits frais, le plus souvent régionaux, que les deux Chefs...
L’Étable Gourmande : une vraie créativité
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C’est une petite maison qui abrite cette sympathique auberge de campagne tenue par un couple charmant. L’endroit a beaucoup de charme et la salle du restaurant, installée sous une verrière avec vue sur la cuisine, n’accueille pas plus de 16 couverts. C’est donc dans une atmosphère intimiste que l’on...
Belles conjugaisons de saveurs à l’Hôtel Nougier
lecoqgourmandjanvier 23janvier 23A TABLE, Table Distinguée
Les gourmets doivent absolument pousser la porte de cette maison située sur la place du village, face à l’église. Ils découvriront dans l’une des très belles salles à manger (beaux meubles, boiseries…) ou dans le jardin face à la piscine, un cadre propice à la gourmandise : des tables élégamment...
La Palette : une cuisine raffinée et créative
lecoqgourmandjanvier 23janvier 23A TABLE, Table Distinguée
L’hôtel-restaurant la Palette, avec son pignon rose comme une meringue, est bien visible à l’entrée de ce petit bourg viticole. L’accueil est assuré courtoisement dès l’arrivée et au premier coup d’œil, le nom de l’établissement – la Palette – est justifié par le foisonnement des couleurs et l’accrochage de...
En amoureux passionné par sa région, Pierre Weller est parvenu à transformer l’ancienne pension de famille en hôtel d’exception dont le spa est réputé bien au-delà des frontières alsaciennes. Le restaurant jouit également d’une très belle estime : décorée dans une gamme chromatique chaude, la...
Le Parc : une très belle étape à Saint-Hippolyte
lecoqgourmandjanvier 23janvier 23A TABLE, Table Distinguée
À Saint-Hippolyte, bourgade aux fontaines fleuries sur la route du château du Haut-Koœnigsbourg, Le Parc fait figure de maison bien établie, comme autrefois sans doute les relais de poste. Cette légitimité est assurée depuis plusieurs générations par la même famille. Et c’est dans le restaurant...
Hôtel des Lacs d’Halco : une adresse paradisiaque
lecoqgourmandjanvier 23janvier 23A TABLE, Table Distinguée
Voici une adresse paradisiaque pour qui aime la nature, l’eau, les arbres et l’architecture contemporaine. On tombe rapidement sous le charme de cette maison et de sa salle de restaurant en forme de rotonde vitrée qui s’avance au-dessus de l’eau. Aucun détail ne semble avoir été laissé au hasard...
Au Colombier du Touron : savoureuse quiétude
lecoqgourmandjanvier 22janvier 23A TABLE, Table Distinguée
Dans cette imposante demeure bourgeoise du 18e siècle agrémentée d’un parc aux arbres centenaires, il fait bon déjeuner les beaux jours venus, l’atmosphère étant à la quiétude et aux plaisirs des sens. Plaisirs des yeux (vue sur un superbe colombier) et naturellement plaisirs du palais avec la cuisine...