Le vignoble du Vendômois bénéficie aujourd’hui de viticulteurs qui, depuis 10 ans -AOC du 4 mai 2001- contribuent de façon significative à l’épanouissement d’un terroir...

Petit, léger et très simple d’utilisation, Vinilec est un tout nouvel accessoire pour la conservation du vin. En effet, capable de mesurer la pression atmosphérique, ce bouchon chasse automatiquement l’oxygène présent dans une bouteille pour en garantir une conservation optimale, tout en préservant les...

En partenariat avec tesa scribos, Castel, premier producteur de vin Français a mis en place un système pour plus de transparence envers ses clients et ses consommateurs   Nous avons reçu ce communiqué… symptomatique d’une époque où le vol organisé, via la contrefaçon, berne tout autant les consommateurs que les...

Le principe de ce blog consistant en partie à vous faire partager toutes les infos qui peuvent arriver dans la boite mail d’un journaliste gastronomique… Voici celui-ci, envoyé par la maison Baudequin qui s’efforce – et c’est une bonne chose- à approfondir la relation entre vin et chocolat. Nous vous le communiquons...

Les 13 et 14 avril 2013 se tiendra le Salon des Vins d’Abbayes 7ème édition, au sein du Palais Abbatial de Saint-Germain-des-Prés à Paris.   Un salon des vins unique Les propriétaires d’Abbayes viticoles invitent les particuliers à déguster au cœur de Paris des vins hérités d’un patrimoine œnologique...

Vous avez encore deux jours pour vous rendre au salon Festivitas qui se tient à Mulhouse au Parc Expo…    Amateurs de vin, faites de votre passion le fil rouge de vos escapades ! Voyageurs infatigables, découvrez de nouvelles saveurs à chaque escale !FestiVitas vous propose un salon original qui fédère un...

Le dernier article publié par le viticulteur Bernard Magrez sur son blog (voir lien à la fin de cet article) est suffisament significatif pour que je vous en propose la lecture ici même.  En effet, je crois que l’on ne réalise pas encore très bien -ici en France- à quel point la contrefaçon pourrit notre...

Vendredi se tenait à Bruxelles la dernière réunion du Groupe de réflexion à Haut Niveau sur les droits de plantation. Créé par la Commission européenne suite à un intense lobbying, ce groupe est aussi composé des représentants des 27 Etats membres et d’’organisations professionnelles européennes.  Pour...

Pour la 2ème année consécutive, Isola 2000 (Alpes Maritimes) célèbre à sa façon la gastronomie.  Durant 3 jours, les meilleurs vins de montagne, entendez par là les cépages cultivés à plus de 400 m d’altitude, seront présentés. Une occasion unique de découvrir des vins raffinés d’Alsace,...

Le gourou du vin américain quitte les Etats-Unis pour l’Asie et plus précisément Singapour. Vous trouverez les raisons de ce déménagement dans cet article bien informé en suivant ce lien...